Cùng Trí Việt Phát khám phá ngay đứng đầu 3 cách làm làm gia vị ướp thịt trườn nướng thông dụng nhất để là phong phú và đa dạng thêm cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình mình nhé!

Thịt trườn nướng món ăn không thể không có trong các bữa tiệc BBQ, dã ngoại. Không những dễ tiến hành mà thịt trườn còn có khá nhiều kiểu chế tao khác nhau. Tuy nhiên, thịt trườn khi nướng tất cả ngon hay không chủ yếu phụ thuộc vào vào quy trình ướp gia vị.

Bạn đang xem: Gia vị ướp thịt bò

Vậy làm rứa nào để làm gia vị ướp thịt trườn được ngon duy nhất ? Hãy thuộc Trí Việt Phát tò mò trong bài viết dưới đây!


Mục lục:

1 bí quyết 1: Thịt trườn ướp xì dầu2 cách làm 2: Thịt bò ướp mật ong3 công thức 3: Thịt trườn ướp sa tế

Công thức 1: Thịt bò ướp xì dầu

*

Bước 1: sẵn sàng nguyên liêu, các gia vị ướp thịt bò nướng (phần 4 tín đồ ăn)

Thịt bò: 1 kg Mè trắng: 50gr3 tép tỏi3 củ hành tím2 trái ớt tươi2 thìa bột canh dầu mè2 thìa súp dầu hào1/2 thìa bột canh đường1 thìa cafe hạt nêm1 thìa canh xì dầu2 thìa cà phê tiêu xay1/3 thìa cà phê bột ngũ vị Hương

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn rửa sạch, để ráo. Để thịt bò trên chống đông tủ lạnh khoảng 15 phút.( giải pháp này góp thái thịt bò được dễ và đẹp hơn).Sau 15 phút, đem thịt bò ra vào thái miếng vừa ăn.

*

Tỏi, hành tím cùng ớt rửa sạch, băm nhuyễn.Mè trắng rang bên trên chảo đến thơm.

Lưu ý: Mè rất dễ dàng cháy đề nghị rang lửa nhỏ và tiếp tục kiểm tra bằng phương pháp ăn demo .

Bước 3: Ướp thịt trườn

Ướp thịt bò với hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn, 2 thìa súp dầu mè , 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa súp xì dầu, 2 thìa coffe tiêu xay, 1/3 thìa coffe ngũ vị hươn, mè rang.Trộn đều các thành phần hỗn hợp và sử dụng màng thực phẩm quấn lại cùng để trong ngăn mát tủ lạnh.Ướp thịt bò trong tầm 30 phút là hoàn toàn có thể đem ra nướng.

Xem thêm: " Đại Lộ Tiếng Anh Là Gì - Nghĩa Của Từ Đại Lộ Trong Tiếng Việt

Công thức 2: Thịt trườn ướp mật ong

*

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu, gia vị ướp thịt bò nướng. (phần 4 fan ăn)

Thịt bò: 1kgTỏi: 3 tépỚt tươi: 2 quảMè trắng: 50grHạt nêm: 1 thìa canhXốt ướp thịt nướng truyền thống: 5 thìa canhMật ong: 2 thìa canhDầu mè: 2 thìa canhHạt tiêu: 2 thìa cà phêNgũ vị hương: 1 thìa cà phê

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, nhằm ráo. Để thịt trườn trên chống đông tủ lạnh khoảng chừng 15 phút để dễ thái thịtSau 15 phút, lấy thịt trườn ra vào cắt miếng vừa ăn.Tỏi cùng ớt cọ sạch, băm nhuyễnMè white rang bên trên chảo mang đến thơm

lưu giữ ý: Mè rất đơn giản cháy phải rang lửa bé dại và liên tiếp kiểm tra bằng cách ăn thử 

Bước 3: Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với tỏi và ớt băm, 1 thìa canh phân tử nêm, 5 thìa canh xốt ướp nướng vị truyền thống, 2 thìa bột canh mật ong, 2 thìa canh dầu mè, 2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa coffe ngũ vị hương, 50gr mè rang.Trộn đều tất cả hổn hợp và cần sử dụng màng thực phẩm quấn lại với để trong chống mát tủ lạnh.Ướp giết mổ bò trong tầm 30 phút là có thể đêm ra nướng

Công thức 3: Thịt trườn ướp sa tế

*

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu, các gia vị ướp thịt trườn nướng (phần 4 bạn ăn)

Thịt bò: 1kgTỏi: 3 tépSả: 3 câyỚt tươi: 2 quảNgò rí: 20grHạt nêm: 1 thìa canhDầu ăn: 1 thìa canhXì dầu: 1 thìa cà phêSa tế: 4 thìa súp cà phê½ thìa canh nước mắm

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, để ráo. Để thịt bò trên chống đông tủ lạnh khoảng tầm 15 phút để dễ dàng thái thịt.Sau 15 phút, đem thịt bò ra vào cắt miếng vừa ăn.Tỏi, ớt với sả cọ sạch, băm nhuyễn.Ngò rí rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 3: Ướp thịt trườn

Ướp làm thịt bò với cùng một thìa canh hạt nêm, 1 thìa súp xì dầu, ½ thìa bột canh nước mắm.Trộn đều tất cả hổn hợp và cần sử dụng màng thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút.Bắc chảo lên bếp, lúc chảo lạnh thì cho vào 1 thìa bột canh dầu ăn, cho sả, tỏi với ớt băm vào hòn đảo cho quà thơm.Khi các thành phần hỗn hợp trên đang thơm đá quý thì tiếp tục cho ngò rí băm và 4 thìa súp sa tế vào, hòn đảo đều tất cả hổn hợp rồi tắt bếp.Để tất cả hổn hợp vừa nấu nướng nguội bớt sau đó đem ướp cùng phần thịt bò đã ướp gia vị.Trộn đều đổ thịt bò ngấm đều tất cả hổn hợp là hoàn toàn có thể đem đi nướng.

Một trong những quy trình không hèn phần quan trọng trước lúc làm gia vị ướp thịt trườn nướng là lựa chọn thịt bò ngon để nướng!

Hướng dẫn giải pháp chọn thịt trườn để nướng


Để tất cả món thịt trườn nướng ngon, bạn hãy chọn phần thịt trườn mềm, những vân mỡ, ít phần mỡ to và không có gân. Vì trong những lúc nướng phần thịt tất cả chứa gân với mỡ khiến thịt chín ko đều. Trong những lúc phần thịt vẫn chín thì phần gân với mỡ vẫn không chín. Bạn hãy lựa chọn phần thịt có vân ngấn mỡ nhỏ, càng những vân mỡ nhỏ thì giết mổ càng mềm. Thường phần thịt tất cả gân hoặc chỉ bao gồm nạc đã dai và cứng hơn, các phần giết thịt này phù hợp cho món kho, hầm hơn.
Nên lựa chọn phần làm thịt thăn, nạc mông và nạc vai vì chúng không nhiều mỡ cùng chứa không ít thịt, dễ giảm theo thớ thịt. Cho nên rất phù hợp để nướng.Nên chọn mua thịt tươi thay vày chọn thịt đông lạnh. Bởi bạn chần chờ thịt đã được đông lạnh trong bao lâu. Chúng có thể ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.Nên chọn các miếng giết thịt có red color tươi. Kiêng chọn hầu hết miếng thịt có màu nâu sẫm, vì chưng chúng hoàn toàn có thể là thịt vẫn để thọ ngày cùng không đảm bảo bình an khi sử dụng.Ưu tiên chọn đa số miếng thịt khi dùng tay ấn chúng ta cảm cảm nhận độ bầy hồi của miếng thịt. Trái lại nếu miếng thịt không có đàn hồi hoặc bị lõm xuống khi ấn là miếng thịt đã bị ôi.

Trên đấy là top 3 công thức làm các gia vị ướp bò nướng, cũng tương tự cách tuyển lựa thịt bò ngon để tạo nên một món ăn thơm ngon đậm đà tới từ nhà Trí Việt Phát. Chúc bạn thành công cùng các công thức bên trên và có được những bữa ăn ấm áp bên người thân và mái ấm gia đình !