Bạn mong muốn tự tay làm món kẹo chuối để trổ tài nhân dịp nghỉ lễ hội tết? Vậy đừng bỏ lỡ nội dung bài viết dưới phía trên nhé, tracnghiem123.com sẽ chia sẻ cùng các bạn cách có tác dụng kẹo chuốitươi dẻo thơm, dai ngon hết ý luôn.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo chuối bến tre


*

Kẹo chuối đậu phộng bùi bùi, bao gồm vị gừng cay cay the the, cái dẻo ngọt của chuối quyện lại với nhau thật thơm ngon. Món kẹo chuối này không chỉ có trẻ nhỏ dại mà ngay toàn bộ cơ thể lớn cũng khá thích. Thứ quánh sản bến tre này cực lừng danh và dễ dãi mua ở các tạp hóa, nhà hàng nhưng chúng ta cũng có thể tự làm tại nhà thật đơn giản. Vậy thì do dự gì nữa, chơi luôn cách làm cho kẹo chuối đậu phộng cực hấp dẫn ngay thôi!
▢ 1 kilogam chuối khô▢ 1 kg con đường thốt nốt (có thể thay bằng đường trắng nhưng mà vị không ngọt thanh bằng)▢ 50% kg đậu phộng▢ 0.2 kg mè trắng▢ 1 trái dứa chín▢ 150 g tắc (có thể thay bởi chanh)▢ 300 g nước cốt dừa▢ một nửa kg cơm trắng dừa nạo gai nhỏ▢ 100 g gừng▢ 100 ml rượu Rhum (không tất cả cũng được)▢ Màng bọc thực phẩm (hoặc giấy nến), giấy kiếng, đồ vật xay sinh tố, khuôn, chảo
Cho dứa, nước cốt dừa, nước cốt tắc với chuối thô vào chảo sên cho đến khi chuối nhuyễn thì trút bỏ gừng, vỏ tắc, cơm dừa, rượu Rhum vào sên tiếp. Dịp sên vặn lửa vừa với phải hòn đảo đều tay liên tục.
Khi kẹo sệt lại, bước đầu cảm thấy nặng trĩu tay thì đến đậu phộng vào sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính, nặng tay, đưa thành gray clolor đỏ đẹp mắt. Để chắc chắn rằng kẹo sẽ “tới” chưa, các bạn đổ chút nước giá buốt vào chén, sử dụng đũa lấy một miếng kẹo thả vào, mang tay viên lại thấy dẻo cứng là được, nếu thấy kẹo bở ra là không được, bắt buộc sên tiếp.
Sau khi sên tất cả hổn hợp thành công, các bạn đổ các thành phần hỗn hợp vào khay đã lót sẵn lớp màng thực phẩm để không biến thành dính tất cả hổn hợp kẹo vào khuôn. Dàn hầu hết kẹo, rắc mè lên rồi gói kín lại rồi để vào phòng mát tủ lạnh khoảng 3- 4h đồng hồ sau đó sở hữu ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ, gói kẹo trên giấy tờ bóng kính xuất xắc màng thực phẩm tùy ý bạn chọn.
Serving: 0g | Calories: 4311kcal (216%) | Carbohydrates: 441g (147%) | Protein: 59g (118%) | Fat: 277g (426%) | Saturated Fat: 179g (1119%) | Sodium: 113mg (5%) | Potassium: 3605mg (103%) | Fiber: 66g (275%) | Sugar: 318g (353%) | vitamin A: 208IU (4%) | vi-ta-min C: 41mg (50%) | Calcium: 793mg (79%) | Iron: 24mg (133%)

Kẹo chuối phồng

Kẹo chuối phồng bao gồm lớp chuối màu sắc cánh gián, dẻo mịn xen vào đa số hạt hạt lạc bùi thơm, được cuộn bánh tráng giòn giòn, khi ăn lại sở hữu chút vị cay của gừng, vị ngọt vừa phải, tiêu hóa mà ko ngán.Mời những bạn, những mẹ tham khảo cách có tác dụng kẹo chuối phồng thơm ngon, dẻo ngọt qua bài viết sau đây.


*
Kẹo chuối phồng ngon không còn ý

Để có tác dụng được một mẻ kẹo chuối ngon đúng ý, bạn chỉ cần chuẩn bị chút nguyên liệu đơn giản, mà nguyên liệu chính là chuối, kết phù hợp với các nguyên liệu khác để gia công nên món kẹo chuối thơm ngon. Bạn cũng có thể tham khảo số đông nguyên liệu để gia công kẹo chuối phồng sau đây:

Nguyên liệu làm cho kẹo chuối có 7 trái chuối chín; 400gram dứa chín; một trái chanh nắm lấy nước cốt; một củ gừng thái sợi hoặc băm nhỏ; hạt lạc rang giã khá nhỏ; một nhúm nhỏ mè trắng rang vàng; dừa sấy khô; khoảng 200gram đường.

Với những nguyên vật liệu này bạn đã sở hữu thể làm cho một món kẹo chuối xào thông thường, bổ sung thêm bánh tráng loại mỏng dính ( bánh phồng) là bạn cũng có thể sử dụng để triển khai kẹo chuối phồng rồi.

Cách có tác dụng kẹo chuối phồng dẻo ngọt

Bạn có thể tham khảo công việc làm kẹo chuối dẻo thơm, dẻo ngon sau đây:

Bước 1: Sơ chế chuối tươi.

Bước 2: Sơ chế dứa.

Xem thêm: Hòa Đồng Tiếng Anh Là Gì ? 80 Tính Từ Tiếng Anh Về Tính Cách Thường Dùng

Giống như chuối, bạn băm hoặc thái bé dại dứa ra. Giả dụ nhà có máy xay sinh tố, chúng ta có thể cho dứa vào xay nhỏ dại ra để cấp tốc và ngày tiết kiệm thời hạn hơn. đồng thời đó, chúng ta hãy giã nhỏ đậu phộng ra ( tùy sở thích, bạn có thể giã nhỏ tuổi nhuyễn hoặc gia làm đôi hạt lạc cũng được) xong để gọn ra chén bát lát sau bỏ vô hỗn vừa lòng kẹo.
*
Chuối và dứa cắt bé dại để làm kẹo chuối

Bước 3:

Bước tiếp theo cho các thành phần hỗn hợp chuối, dứa, nước cốt chanh và mặt đường vào nồi, trộn thật những rồi đậy kín, để khoảng 30 phút – 1 tiếng mang lại đường chảy hết.

Bước 4:

Bánh phồng nướng lên đem đi phơi sương vài tiếng.

Bước 5: Sên kẹo chuối.

Bắc nồi lên nhà bếp sên khoảng chừng 20- 30 phút, sên đến khi chúng tạo thành hỗn hòa hợp sền sệt là món kẹo chuối đã ngừng được 1/3 rồi, khi mặt đường và nước cốt chanh vẫn hòa quấn vào chuối cùng dứa tạo cho một mừi hương dịu.Các chúng ta hạ phải chăng lửa xuống và liên tục sên hỗn hợp. Lưu lại ý, bạn nên hòn đảo đều tay để tránh bị cháy kẹo nhé. Khi láo lếu hợp bước đầu sền đặc lại cùng với nhau, chúng ta cho tiếp dừa sấy khô với gừng sợi vào cùng hỗn hợp.Đến cách này, các bạn sên tiếp láo hợp cho đến khi tất cả hổn hợp này quyện vào nhau thành một khối dẻo không bám nồi, thấy nặng nề tay thì cho đậu phộng sẽ giã nhỏ vào, trộn đầy đủ rồi tắt bếp.

Lưu ý: biện pháp làm kẹo chuối gừng mất khoảng 1 tiếng 1/2 tiếng và hoàn toàn có thể lâu hơn.

Bước 6: biện pháp làm kẹo chuối cuốn bánh tráng.

Trải một tờ giấy kiếng khổng lồ lên phương diện bàn, xếp bánh tráng lên, múc lượng kẹo chuối vừa đủ, sử dụng vá dàn mọi phủ hết lớp bánh tráng. Bắt buộc nhúng vá qua nước để không bị dính kẹo vào.Dùng tay khéo léo cuộn kẹo lại. Đợi kẹo nguội thì cần sử dụng dao thái thành khoanh tròn dày khoảng chừng 1 cm. Lấy giấy kính gói kẹo lại rồi cho vô túi hoặc hũ đậy kín đáo để bảo quản.
*
Kẹo chuối cuộn bánh tráng dẻo thơm

Vậy là món kẹo chuối phồng thành công chỉ với 6 bước cơ bản, nhanh gọn nhất. Bạn nên để kẹo chuối vào túi hoặc hũ bít kín, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh để giữ lại được lâu nhé!

Làm sao để tự tay làm món kẹo chuối ngon, thơm dẻo? Câu trả lời bạn đã có rồi yêu cầu không nào.