Chiếc bánh mỳ ngọt mềm xốp, thơm lừng mùi bơ trứng cộng thêm một ly sữa nữa là có ngay bữa sớm vô cùng tuyệt vời và hoàn hảo nhất rồi đấy. Bánh mỳ ngọt không còn khó làm một 1 chút nào đâu nha, cùng tracnghiem123.com vào bếp học cách làmbánh mỳ ngọt cơ bản đến những bạn mới bước đầu nào.

Bạn đang xem: Bánh mì ngọt không nhân

*

Cách làm cho bánh mỳ ngọt cơ bạn dạng cho ngườimới bắt đầu

Nguyên liệu làm bánh mì ngọt

- Bột mỳ làm cho bánh mỳ: 250g

- Đường: 50g

- Muối: 2g

- Men nở: 5g

- Sữa tươi: 130g

- Trứng tấn công tan: 25g

- Bơ nhạt đun chảy: 42g

Cách làm bánh mỳ ngọt cơ bản

Bước 1: Trộn bột bánh

Các chúng ta cho bột mì, mặt đường và muối vào một cái âu, sau đótrộn đa số lên. Tiếp đó cho phần mem nở vào âu và liên tiếp trộn đều. Khi hỗn hợp khô đã có được trộn những thì chúng ta tạo một lỗ trung tâm âu bột rồi mang lại sữa tươi, trứng, bơ nhạt đun chảy vào. Cần sử dụng spatula trộn hầu như phần hóa học lỏng này cùng với phần bột nhằm quyện vào nhau thành một khối.

*

Bước 2: Nhào bột

Các bạn sẵn sàng mặt bàn thật sạch hoặc một lớp trảicán bột, tiếp đến dùng một ít bột mì thừa để rắc lên trên tấm trải cán bột/ khía cạnh sàn để gia công bột áo. Lấy viên bột đã trộn ở bước 1 ra và ban đầu công đoạn nhào bột.

*Cách nhào bột: 1 cánh tay giữ, 1 cánh tay cầm bột kéo ra xa, gập bột lại, xoay cục bột 90 độ và tái diễn từ đầu. Lúc bột đã bắt đầu róc, không bám bàn không dính tay thì có thể cầm viên bột đập to gan xuống bàn vài ba lần và lại tái diễn quá trình.

* lưu ý:Với các bạn mới làm quá trình này sẽ mất khoảng chừng 30 phút - 1 giờ nếu làm cho liên tục. Còn nếu như trong quá trình làm bạn bị không còn mệt rất có thể cho bột vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 15 phút rồi kéo ra tiếp tục nhé. Bột nhào đạt là khi kéo màng mỏng tanh mà màng không bị rách.

Bước 3: Ủ bột lần 1

Sau khi đã nhào đạt đến cục bột vào âu vẫn bôi sẵn 1 lớp mỏng dính dầu ăn. Bọc bí mật bằng 1 mẫu khăn sạch. Ủ bột trong tầm 40-70 phút tùy điều kiện thời ngày tiết (trời lạnh phải ủ lâu hơn).

Xem thêm: Tham Quan Tiếng Anh Là Gì - Tiếng Anh Chuyên Ngành Du Lịch

Bước 4: sinh sản hình cùng Ủ bột lần 2

Bột ủ đạt lần 1 lôi ra nhào sơ lại 2-3 phút. Chia bột thành các viên bởi nhau, túm các mép lại nhằm mặt trên của viên bột căng mịn.

Ấn dẹt những viên nhỏ ra rồi cuộn lại như cuốn chiếu thành một thanh dài, liên tiếp cán mỏng mảnh thanh bột ra và lại cuộn lại. Làm giống như với những viên bột còn lại.

Xếp các viên bột vẫn cuộn vào khuôn gồm bôi 1 lớp dầu ăn mỏng. Ủ bột lần 2 trong 40-70 phút (phủ khuôn bằng khăn không bẩn để mặt bột không trở nên khô). Có thể dùng khuôn loaf hoặc khuôn tròn

*

Bước 5: Nướng bánh

Làm lạnh lò trước trăng tròn phút ở 175 độ C. Bánh ủ đạt mang ra phết 1 lớp trứng tấn công tan, có thể rắc thêm vừng hoặc hạnh nhân nếu thích. Nướng bánh trong vòng 20-25 phút, mặt bánh tất cả màu vàng nâu đẹp nhất mắt.

Để bánh nguội bớt còn tương đối âm ấm là thưởng thức được rồi. Cách làmbánh mỳ ngọt cơ bản không thực sự khó làm nên không nào.

*

Chúc chúng ta thành công với phương pháp bánh mỳ ngọt cơ bản tracnghiem123.com chia sẻ!Tại tracnghiem123.com có không thiếu thốn nguyên liệu, qui định làm bánh cùng với GIÁ TỐT, những ưu đãi hấp dẫn. Ghé thăm tracnghiem123.com ngay lúc này để nhận chiết khấu nhé!!

Đừng quên theo dõi chúng mình để update thêm nhiều công thức làm bánhhay ho nha!

------------------------------

tracnghiem123.com cung cấp đầy đủ cácnguyên liệu, cơ chế làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải tiện ích tracnghiem123.comngay hôm nay để sắm sửa tiện lợi - dễ dàng vàupdate thông tin làm bánh nấu ăn uống được sớm nhất có thể nhé !